Di Asia Tenggara, kopi lebih dari sekadar minuman – itu adalah cara hidup. Dari jalan -jalan Jakarta yang ramai hingga kafe -kafe Hanoi yang tenang, budaya kopi sudah tertanam dalam jalinan masyarakat. Dan salah satu variasi kopi yang paling dicintai di wilayah ini adalah Kopi C.
Kopi C, juga dikenal sebagai Kopi Cham, adalah sentuhan unik pada kopi tradisional yang populer di Malaysia dan Singapura. “C” di Kopi C adalah singkatan dari Susu yang diuapkan, yang ditambahkan ke kopi untuk memberikan rasa krim dan kaya. Kopi itu sendiri biasanya merupakan minuman kuat yang terbuat dari kacang robusta, yang dikenal karena rasanya yang berani dan bersahaja.
Untuk membuat Kopi C, kopi pertama kali diseduh dalam filter seperti kaus kaki tradisional yang disebut “kaus kaki” atau “tas”. Tempat kopi ditempatkan di kaus kaki, air panas dituangkan di atasnya, dan kopi menetes perlahan ke dalam cangkir di bawah. Setelah kopi diseduh, sejumlah susu yang diuapkan ditambahkan ke dalam cangkir, menciptakan ramuan krim dan manis yang sempurna untuk menghirup sore yang malas.
Kopi C biasanya dinikmati dengan sisi Toast Kaya, camilan populer di Malaysia dan Singapura. Toast Kaya dibuat dengan menyebarkan lapisan kaya yang tebal, selai kelapa yang manis dan harum, pada roti panggang. Kombinasi kopi yang kaya dan berani dengan roti panggang yang manis dan mentega adalah korek api yang dibuat di surga, dan merupakan sarapan atau camilan favorit bagi banyak orang di wilayah ini.
Apa yang membuat Kopi C begitu unik adalah kombinasi rasa dan teksturnya. Kopi yang kuat dan pahit diseimbangkan oleh susu evaporasi yang lembut dan manis, menciptakan minuman yang tebal dan halus pada saat yang sama. Penambahan susu yang diuapkan juga memberi kopi warna karamel yang unik, menjadikannya minuman yang menarik secara visual juga.
Di daerah di mana kopi adalah ritual harian, Kopi C menonjol sebagai variasi kopi tradisional yang dicintai dan ikonik. Apakah dinikmati dalam kopitiam yang ramai atau kafe yang nyaman, Kopi C adalah wajib dicoba bagi siapa pun yang ingin mengalami budaya kopi yang kaya dan beragam di Asia Tenggara. Jadi lain kali Anda menemukan diri Anda di Malaysia atau Singapura, pastikan untuk memesan secangkir Kopi C dan menikmati rasa unik dari minuman lezat ini.